なまはげ秋田 赤鬼ラーメン コシ、つるめきのあるラーメン

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なまはげ秋田 赤鬼ラーメン

▲なまはげ秋田 赤鬼ラーメン

秋田赤鬼ラーメンは、コシ・つるめきのある独自の製法で作り上げた本格的ラーメンです。高級小麦粉を使用し「多加水」「低温熟成」「手揉み」と手間ヒマかけて丹念に造り上げました。だから麺に旨みがあり、ツルツルとした滑らかさ、シコシコとしたコシの強さ、そして茹のびしにくいのが特徴です。それぞれの旨味を生かしラーメン通には堪えられない美味しさです。
醤油味は、日本三鶏の一つである秋田北部の比内地鶏のスープを使用。北秋田の厳しい風土の中で放し飼いによって育てられた、日本三大食鶏の中で最も美味しいと言われており、あっさりとした中にもコクのある食べ飽きない美味しさです。
味噌味には、秋田大豆の独特の風味のある秋田味噌を使用。風格のある味に仕上げました。
本物の良さを求める方にぜひオススメしたい逸品です。

製麺屋の技術が生んだ麺…だから本格生麺なのです

▲熟成本手もみめん

赤鬼ラーメンを製造しているメーカーは、昭和初期に東京で製麺業を営んでいました。戦後、秋田の男鹿市に移り、製麺業を再開した歴史と実績のある、男鹿でも屈指の製麺業メーカーです。その業者が作った赤鬼ラーメンの麺は「熟成本手もみめん」として好評です。ラ－メン屋さんで食べる麺の触感がご家庭でもお気軽に味わえます。
製麺屋の技術から作られた、ひと味違う麺の美味しさをご堪能下さい！

2つの味が楽しめます(^^)

▲2つの味が楽しめます

「醤油ラーメンも味噌ラーメンも同時に楽しみたい」という方に嬉しい組み合わせです。

• 醤油味は、おがよしでも期間限定で販売している比内地鶏のスープが使われています。地鶏の旨味が凝縮された醤油ラーメンは格別です。ぜひ一度お試しください。
• 味噌味には、これも地元の秋田味噌を使用しています。

美味しい召し上がり方

スープを器に入れて熱湯をそそぐ

添付のスープを器に入れて、約300cc（目安）の熱湯をそそぎ、よく混ぜます。
袋を開ける前に、熱湯につけて温めておきます。

※調理の際、熱湯にご注意ください。

麺をお好みの固さに茹でる

たっぷりの沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れ、お好みの固さに茹でてください。
（茹で時間の目安は約2分～2分半）
お湯は出来るだけ大きい鍋にたっぷり準備し、麺を泳がせるように茹でます。

お湯を切り、器に移す

麺が茹で上がりましたら、よくお湯を切り、スープの入った器に移してお召し上がりください。
お好みによりメンマ、焼豚、季節の野菜、ゆで卵等を添えますと、より一層美味しくお召し上がりになれます。

ご注文

▲なまはげ秋田 赤鬼ラーメン

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン

商品名　：

なまはげ秋田 赤鬼ラーメン

原材料　：

【めん】小麦粉（国内製造）、食塩、卵白配合品、
食用植物油脂／酒精、ソルビット、かんすい、
卵殻焼成カルシウム、加工でん粉、クチナシ色素、
（一部に小麦・卵・大豆を含む）

【醤油スープ】しょうゆ、食塩、動物油脂、
砂糖混合異性化液糖、ガラスープ、チキンエキス、
ポークエキス、でん粉、オニオンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、食用風味油、粉末しょうゆ、香辛料、
ジンジャーパウダー／調味料（アミノ酸等）、アルコール、
カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【味噌スープ】味噌、動物油脂、食塩、植物油脂、米発酵調味料、砂糖、にんじん、ポークエキスパウダー、
ガーリックパウダー、しょうゆ、ジンジャーパウダー、
香辛料、チキンエキス、オニオンパウダー、こんぶエキス、
ぶどう糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、
酸化防止剤（ビタミンE）、
（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

内容量　：

6袋セット 醤油味3袋＋味噌味3袋
醤油味1袋 324g（麺130g×2、醤油スープ32g×2）
味噌味1袋 350g（麺130g×2、味噌スープ45g×2）

賞味期限：

約30日

保存方法：

直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

販売価格：

2,724円（消費税込み）

発送方法：

常温