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お取り寄せ日記
2013.02.21
同僚から、京都土産に阿闍梨餅（あじゃりもち）を頂きました。
「京都と言えばヤツハシって定番じゃ申し訳なくて…」と店頭で並んで買ってきてくれたようです。それだけ人気なんだとか。
ふーん、ありがとう、とただの饅頭くらいに思って次の日に小腹がすいたからとなにげなく食べたのですが、・・・これが美味いっ！
薄皮の風味とアンコのバランスが最高ですね。トースターで軽く焦がして食べてもまたこれが美味しい～。やめられない止まらない味なんです。パリパリの薄皮の香ばしい大判焼き（回転焼き・今川焼）を食べている感覚なんです。
これはもうリピ決定ですね。京都へ行った際のお土産は、阿闍梨餅で決まりですね。これは喜ばれますよ。あー、また食べたい。
それにしてもアジャリと聞くと「卒業」を思い出すのは私だけでしょうか（あー、古い）。
2010.02.20
TVで昔、島田紳助さんが「土井のすぐき！」と連呼していたのが気になっていて、やっと取り寄せることができました。
「すぐき菜」という野菜は秋田では馴染みがあまりありませんが、食べてみてハマッてしまいました。
味は独特の酸味があるんですが、検索してみたらすぐき菜の漬物独自のラブレ菌という乳酸菌が成分に含まれていて、これが体に良いことが最近の調査で分かってきたらしいです。
漬物で乳酸菌というと、やはりキムチを連想しますが、いや～京都の漬物恐るべし！ですね。こんな体にいいものを昔の人は開発して食べ続けていたわけですから。。日本の食材ってすごい、まだまだ奥が深いお取り寄せの旅ですね。。
「しば漬け」本舗というくらいで、十八番は「しば漬け」のお店みたいなので、今度はしば漬け等の違うものも取り寄せてみたいと思います。
土井志ば漬本舗 http://www.doishibazuke.co.jp/
2014年4月から消費税8％になりましたが、消費税3％UP分に関しては現価格に内包し現状維持しております。
