月刊誌「おとなの週末」2月号の人気コーナー、「お取り寄せ倶楽部」に比内地鶏が掲載されました！
おとなの週末 http://www.otoshu.com/
以下、掲載詳細の抜粋です。
比内地鶏
秋田の恵まれた自然の中で、180日間放し飼いにして育てられた比内地鶏。余分な脂肪が落ち、 身も引き締まっている。日本三大美味鶏のひとつとされ、根強い人気だ。丸ごと１羽分に赤卵をセットにしたので、親子丼や鍋料理など、いろいろな料理に使えるのがうれしい。
■覆面隊のコメント
しっかりとした肉質で、鍋にすると上質のダシも出る
それにしても毎回思うのですが、プロの撮る写真は違いますねぇ・・・。すばらしいです。
秋田・比内地鶏は以下からご購入が可能です。
http://www.ogayoshi.com/hinai/hinaididori.html
